반응형 생강1 생강의 주요 7가지 효능 생강의 주요 7가지 효능 안녕하세요. 'Healthy Boys'입니다. 약방의 감초처럼 사용되고 있는 중요한 식재료 "생강" 생강은 특유의 알싸한 맛과 향으로 각종 양념이나 소스의 재료뿐만 아니라 차나 디저트에도 다양하게 활용되고 있습니다. 몸을 따뜻하게 해 주고 살균 효과, 항염 효과, 식용 증진 및 소화 흡수 등 다양한 효능을 가지고 있는데요. 생강은 세계에서 가장 잘 알려진 향신료 중 하나로 2,000년 전 중국에서 처음 약초로 소개되었다고 합니다. 생강의 맛은 육류나 생선의 비린내를 없애는 데 효과적이며, 일본에서는 얇게 썬 생강을 식초에 절인 초절임 형태를 즐겨 먹습니다. 중국에서는 육류 요리에 많이 애용하며, 우리나라에서는 김치를 담글 때 주로 사용합니다. 생강은 음료와 차로도 애용하고 있으며.. 2020. 12. 16. 이전 1 다음
