고구마의 주요 5가지 효능(+ 섭취방법, 주의사항)
고구마의 주요 5가지 효능(+ 섭취방법, 주의사항) 안녕하세요. 'Healthy Boys'입니다. 달콤한 맛과 풍부한 영양으로 겨울철 대표 건강간식 "고구마(Sweet Potato)" 고구마는 감자와 함께 대포적인 구황작물 중 하나이며, 길이가 약 3m이며 줄기는 길게 땅바닥을 따라 뻗으면서 뿌리를 내리는데요. 줄기 밑쪽의 잎자루 기부에서 뿌리를 내는데, 그 일부는 땅속에서 커져 덩이뿌리인 '고구마'가 됩니다. 고구마의 모양은 양쪽이 뽀족한 원기둥 모양부터 공 모양까지 다양하고, 빛깔도 노란색, 연한 붉은색, 연한 자주색 등 다양합니다. 고구마의 성분은 수분 69.4%, 당질 27.7%, 단백질 1.3% 등으로 구성되어 있으며, 주 성분은 녹말입니다. 우리 주변에서는 보통 추운 겨울이 되면 주변 마트나 ..
2020. 9. 3.
