반응형 양파 먹는법1 양파의 주요 8가지 효능 양파의 주요 8가지 효능 안녕하세요. 'Healthy Boys'입니다. 우리나라 음식에 필수 식재료 "양파(Onion)" 양파는 정말 다양한 음식에 활용되고 있으며 우리나라 음식에서는 필수인 식재료인데요. 양파는 토마토, 수박과 함께 전 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소 중 하나이며, 고대 이집트에서는 피라미드를 건설하는 노동자들의 원기를 북돋아 주는 음식으로 섭취하였다고 합니다. 양파는 매운맛을 내는 성분인 '알리신'을 함유하고 있어 매운맛이 나면서도 익히면 단맛이 느껴지는 채소입니다. 양파는 무르지 않고 단단하며 껍질이 선명하고 잘 마른 것이 좋으며, 들었을 때 무거운 느낌이 들고 크기가 균일한 것이 좋다고 합니다. 양파를 손질할 때는 양 끝부분을 칼로 잘라낸 후 겉껍질을 벗겨내고 깨끗한 물로 씻어.. 2020. 10. 9. 이전 1 다음
