감식초의 주요 6가지 효능

안녕하세요. 'Healthy Boys'입니다.

감을 숙성시켜 만든 식초 "감식초"

감식초는 떫은 감의 당분을 이용하여 만든 식초이며, 옛날부터 가정용으로 만들어져 왔는데요.

타닌과 아스코르브산이 풍부하여 음식물의 산성농도를 저하시켜주어 보존력을 높여주고, 신맛을 통해 소화액의 분비를 자극시켜 입맛을 돋워주는 효과가 있습니다.

인체의 에너지 대사에 도움을 주어 빠른 피로 해소에 효과가 좋습니다.

그 외 벌레에 물리거나 무좀 등으로 가려운 부위에 바르면 도움이 되며, 기름기 있는 음식이나 인스턴트 식품을 먹고 난 뒤에 마시면 개운한 맛과 함께 성인병 예방에도 효과적입니다.

맛이 부드러워 그냥 마셔도 좋으며, 냉수나 우유, 꿀물, 주스 등에 1:10 비율로 섞어 하루 3회 정도 마시면 좋습니다.

또한, 요리를 만들 때 일반 식초 대신 사용하면 감칠맛과 함께 향을 느낄 수 있어 좋습니다.

그럼, "감식초"의 주요 6가지 효능에 대해 알아보겠습니다.

감식초에는 비타민C 성분인 아스코르브산이 풍부하게 함유하고 있는데요.

이것은 피부를 맑고 탄력있게 만들어 주는데 도움이 되며, 다크서클 제거에도 도움을 준다고 합니다.

또한, 비타민E 가 풍부하게 함유하고 있어 기미와 피부 잡티 등을 제거하는데 효과적이며 전체적으로 피부미용에 도움을 준다고 합니다.

현대인들은 잦은 음주와 흡연 등의 이유로 간 기능이 저하되고 여러 질병을 얻게 되는데요.

감식초에는 피를 맑게 해 주고 혈액 순환을 원활하게 해주는 효과가 있으며, 간 기능을 회복시키는데 도움을 준다고 합니다.

감식초에 풍부하게 함유하고 있는 아스코르브산은 숙취의 원인이 되는 아세트 알데이드 같은 산성 성분을 분해하는데 효과적이어서 간 기능 개선에 도움을 준다고 합니다.

감식초에는 비타민C와 탄닌 성분이 풍부하게 함유하고 있는데요.

이것은 우리 몸속 혈액을 깨끗하게 해 주고 만성피로를 개선하는 효과가 있다고 합니다.

비타민C는 숙취해소뿐만 아니라 섬유단백질을 형성하는 효과가 있어 혈관을 강화시켜 주고 순환기 계통의 각종 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다.

감식초에는 비타민C가 풍부하게 함유하고 있는데요.

이것은 신체 면역력을 높여주고 외부 바이러스로부터 우리 몸을 보호하여 잦은 질병을 예방하고 감기 예방에도 도움을 준다고 합니다.

현대인들은 과도한 스트레스와 불규칙한 식습관 등으로 설사 증상을 겪기도 하는데요.

감식초에 풍부하게 함유하고 있는 탄닌 성분은 콜레스테롤을 제거하는 효과도 있지만 설사를 멈추게 하거나 증상을 개선하는데 도움을 준다고 합니다.

단, 너무 과한 섭취는 오히려 변비 증상을 일으킬 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

감식초에는 초산, 호박산, 아미노산 등 60여 종의 유기산이 풍부하게 함유하고 있는데요.

이것은 우리 몸의 에너지 대사를 원활하게 해주는 효과가 있으며, 펩틴이라는 성분은 지방을 분해하는데 도움을 주어 체내에 지방이 쌓이는 것을 억제함으로써 다이어트에 도움을 준다고 합니다.

위와 같이 우리 몸에 도움을 주는 '감식초' 섭취를 통해 다양한 건강효과를 챙겨보는 것은 어떨까요?

이상 "감식초"의 주요 6가지 효능에 대해 알아보았습니다.

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※ [법적 한계에 대한 고지]

본 내용은 전문가의 의견이 아닌 여러 가지 건강정보에 대한 이해를 돕기 위해 개인적으로 작성되었으며, 환자의 증상 및 질병 등의 의학적 용도나 판단으로 활용하기에는 부적합하거나 오류가 있을 수 있으니 그런 경우에는 전문의(가)의 도움을 받아 보시길 바랍니다.